Blog des plaisirs décomplexés
Si la France compte près de 1 200 variétés de fromages, certains d’eux ont la valeur d’un symbole, d’un patrimoine. C’est le cas du Reblochon, qui en plus de porter les flambeaux d’une région française, se décline en multiples recettes. Qu’il soit présenté en entrée, en plat, ou en dessert, ce …
Le choix du four pour les professionnels du CHR n’est pas une tâche facile. Il vous faut prendre un moment pour réfléchir aux différents aspects de votre entreprise afin de prendre la bonne décision. En effet, parmi les machines de restauration que vous acquérez, le four sera l’un des plus …
Nous vous expliquons donc les avantages d’organiser un baptême dans un restaurant. Vous n’aurez pas à vous cassez la tête pour les préparatifs et les recettes Pour chaque baptême, vous devez calculer toute la logistique en fonction du nombre d’invités. Vous devez acheter des verres, des assiettes, des couverts et …
L’appareil à raclette trouve bien sa place au-dessus d’une table lors des repas entre convives ou en famille. Il se décline en un grand nombre de modèles sur le marché. Découvrez les différents critères à prendre en compte pour bien choisir son appareil à raclette. Le nombre de coupelles Pour …
La cuisine n’est pas universelle. Elle dépend principalement de la culture c’est à dire de l’endroit où l’on se trouve ou encore de notre environnement. Elle n’est ouverte qu’à un environnement spécifique. S’il y’a une richesse culinaire dans le monde qui ne cesse de surprendre plus d’un c’est bien celle …
Le pain de viande a mauvaise réputation, mais la saveur de Gochujang est un mélange de sucré, de salé et d’aigre si parfait que personne ne peut accuser ce dîner d’être fade. La Gochujang est le mélange idéal de sucré, de salé et d’aigre, et contrairement aux autres sauces piquantes …